そば打ち

娘と嫁と三人で公民館主催のそば打ち講習会へ！！
生地作り、麺棒での伸ばし、麺切りまですべて自分たちで
そのあとはみんなで茹でて試食会うまかった！！

そばの織り方
直径75センチくらいになったら打ち粉をしっかりとして奥から手前へ半分にそして手前から奥へ半分そして手前から奥へ1㎝残して半分に

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